Kad dosadi obični kruh poigram se začinima i dobijem kruh koji se može jesti sam. Aromatični kruh najbolji izbor za kišni, hladniji dan uz nekoj jelo na žlicu. Kombinacija crvene ljute paprike, origana i prženog luka je ključ za savršeni aromatični kruh. Kruh je preukusan i zadovoljiti će svako nepce. Recept sama osmislila i preporučam ga od ♥️
Ingredients
Directions
U posudu staviti 600 g glatkog brašna, 2 žličice soli, u sredini napraviti rupu i staviti 12 g svježeg kvasca, 1 žličicu šećera i preliti preko malo mlake vode. Pustiti da se kvasac aktivira. U međuvremenu luk očistiti, oprati i narezati na kolutiće te ga pržiti u dubokom ulju dok ne postane hrskav. Izvaditi luk na papirnati ubrus i ostaviti da se ohladi. Kada se kvasac aktivirao dodati 2 jušne žlice ulja, 1 jušnu žlicu origana, prženi luk i 1,5 jušnu žlicu mljevene ljute paprike i umijesiti glatko tijesto sa 3,5 dcl mlake vode. Mijesiti tijesto oko 10 minuta da se svi sastojci dobro sjedine. Prekriti posudu sa prozirnom folijom i krpom i ostaviti oko 45 minuta da nadođe tijesto. Kada je tijesto nadošlo prmjesiti ga i oblikovati u željeni oblik, staviti u pleh za pečenje i ostavti prekriveno krpom još 30 minuta. Peći na 200 stupnjeva 30-40 minuta.
Pečeni kruh prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se dobro ohladi. Jesti ga uz neku paštetu, ja preferiram paštetu od tune ili uz neko jelo na žlicu, a toliko je ukusan da ga možete jesti i samostalno bez ičega. U slast.
