Naan

Naan je indijski kruh s kvascem koji se peče na visokoj temperaturi i poslužuje se topao obično uz namaz od slanutka ili uz razne indijske umake, najčešće curry umak. Ja sam ga poslužila uz zapečeni grah i zelenu salatu iz vrta , jednom riječju S-A-V-R-Š-E-N-S-T-V-O. Ako niste probali naan ne znate što propuštate a vrlo ga je jednostavno napraviti, ne trebaju Vam nikakvi egzotični sastojci samo brašno, kvasac i voda.

Ingredients

    Directions

    Step1

    U veliku posudu pomiješajti brašno i sol, u sredini napraviti rupu i staviti kvasac, mlaku vodu i šećer te pričekati da se kvasac aktivira (zapjeni).

    Step2

    Zatim u smjesu dodati maslac i jogurt te mijesiti dok se tijesto ne formira. Pustiti tijesto da se udvostruči (oko sat vremena).

    Step3

    Tijesto podijeliti na 8 kuglica, razvaljati ih u ovalni oblik (okruglo).

    Step4

    Ugrijati tavu na što većoj temperaturi, naan premazati tankim slojem maslaca ili ulja. Peći svaki komad zasebno, prvo na jednoj strani sve dok se ne pojave mjehurići, a zatim okrenuti i peći još kratko vrijeme.

    Recipe Reviews

    • Aracely

      This post will assist the internet users for building up new website or
      even a blog from start to end.

      Feel free to visit my web blog; Dian

    Comments are closed.

    X