Željela sam napraviti peciva punjena makom a onda sam shvatila da nemam kvasca pa sam umijesila tijesto praškom za peciva. I mogu Vam reći da mi se ova verzija tijesta jako sviđa jer okus tijesta je savršen i nema čekanja da se tijesto udvostruči. To savršenstvo nadopunjuje nadjev od maka i još uz to čaša mlijeka i di ćeš bolji doručak. Kada trebate brza peciva koristite ovaj recept, garantiram Vam ukusna peciva bila punjena ili prazna.
NAPOMENA: Količina sastojaka je dovoljna za 12 komada peciva
Ingredients
Directions
PRIPREMA TIJESTA: U mikrovalnoj otopiti 100 g maslaca. U posudu pomiješati 500 g glatkog brašna, 5 g soli, 1 prašak za pecivo te dodati jedno kiselo vrhnje, maslac i 0,5-1dcl mlijeka i umijesiti tijesto da dobijete kompaktnu smjesu.
PRIPREMA NADJEVA: U posudu staviti 150 g mljevenog maka, 70 g kristal šećera i 20 g vanili šećera i promiješati a zatim zaliti sa 150 ml prokuhalog mlijeka i sve sjediniti. Ostaviti koju minutu da se nadjev prohladi.
SLAGANJE PECIVA: Tijesto podijeliti na 12 jednakih loptica, svaku lopticu razvaljati i uz sam rub dodati jednu jušnu žlicu nadjeva od maka i zarolati te malo saviti pecivo da dobijete polumjesec i tako redati u pleh za pečenje. Postupak ponoviti sa ostatkom tijesta.
Peciva peči na 200 stupnjeva oko 25 minuta. U slast.
